La marca

És el nom comercial que cada celler dóna a un vi. És una dada important perquè no tots els vins d’un celler -o d’un mateix origen- tenen necessàriament la mateixa qualitat.

L’ origen Les característiques d’un vi es determinen en gran mesura per l’origen perquè les condicions del sòl i clima canvien segons la geografia. La Denominació d’Origen és, en aquest sentit, bàsica per tal de reconèixer l’estil del vi. No obstant, tampoc s’ha de desconfiar dels Vins de la Terra, recent nomenclatura per als vins de moltes zones d’Espanya, ni dels vins sense  D.O. Molts tenen una gran qualitat.   El grau alcohòlic Per llei, ha d’estar sempre indicat. El determinen principalment el tipus de raïm, les condicions de la terra i la climatologia. Les regions que gaudeixen de moltes hores de sol a l’any solen proporcionar vins més alcohòlics, i algunes varietats de raïm ofereixen una graduació més alta. En qualsevol cas, el grau no té relació amb la qualitat del vi.

El tipus i l’ anyada

La indicació del tipus de vi es destaca a l’etiqueta. També l’anyada. Les denominacions de Criança, Reserva, i Gran Reserva s’estableixen per normatives
dels Consells Reguladors
de les diferents
D.O.

El celler

El productor del vi és gairebé més important que l’origen, perquè el cert és que a la
llarga ens garanteix
la qualitat del
vins.