 |
|
|
|
|
 |
|
Salmó fumat
|
|
|
|
Blancs amb criança de pinot blanc i
sauvignon blanc, o molt aromàtics (riesling,
gewürztraminer). Xampanys bruts i caves
secs.
|
|
|
|
Altres peixos blaus fumats
|
|
|
|
Xampanys bruts, caves secs, negres joves
o de criances curtes. |
|
|
|
Carns de caça fumades
|
|
|
|
Negres de criança de syrah, pinot noir,
garnatxa i merlot.
|
|
|
|
Embotits fumats
|
|
|
|
Blancs molt aromàtics (riesling, tokay,
gewürztraminer), caves i xampanys rosats.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sabor 
