 |
|
Gelats cremosos
|
|
|
|
Dolços de Pedro Ximénez i monestrell,
caves i xampanys semisecs.
|
|
|
|
Sorbets
|
|
|
|
Caves secs i xampanys brut. Dolços
de moscatell, riesling i gewurztraminer. |
|
|
|
Postres amb xocolata
|
|
|
|
Portos tipus tawny, negres dolços de
monestrell i garnatxa. Xerès molt anyenc,
tipus olorós dolç.
|
|
|
|
Cremes i flams |
|
|
|
Blancs dolços de moscatell, malvasia,
riesling. Caves i xampanys semisecs.
|
|
|
|
Pastissos de fruites
|
|
|
|
Caves secs i xampanys bruts o semisecs. Blancs
dolços de moscatell, gewürztraminer
i malvasia.
|
|
|
|
Postres de formatge |
|
|
|
Xerès dolç de criança
llarga (Pedro Ximénez, olorosos dolços,
cream), portos tipus tawny. |
|
|
|
Fruites tropicals
|
|
|
|
Caves i xampanys blanc de blancs (de pinot
blanc), blancs semisecs de moscatell i malvasia. |
|
|
|
Pastisseria
|
|
|
|
Xerès dolç (Pedro Ximénez,
olorosos), portos vintage (d'anyada) o tipus
tawny. Caves i xampanys semisecs. |
|
|
|
Postres amb cafè
|
|
|
|
Portos tipus tawny, blancs dolços de
riesling, gewürztraminer i tokay. Vins
de gel. |
|
|
Sabor 
