La pesca sostenible
La pesca és una activitat mil·lenària que pot tenir un gran impacte mediambiental. I, encara que els recursos marins semblin infinits, cal evitar la sobreexplotació pesquera. Descobreix com es duu a terme la pesca sostenible!
Impactes mediambientals de la pesca
El principal impacte mediambiental de la pesca és la disponibilitat dels peixos. Segons l'Organització de les Nacions Unides per a l'Alimentació i l'Agricultura (FAO), el consum de peix ha crescut de manera significativa en els últims anys, per la qual cosa gran part de les poblacions de peixos ja estan sobreexplotades. Els principals focus del problema són: la sobrepesca i la pesca il·legal.
A més de la sobrepesca, algunes tècniques de pesca, com l'ús d'explosius o verins, poden ser molt destructives tant per a les poblacions d'espècies d'interès pesquer com per els hàbitats que les sustenten
Un altre impacte sobre l'hàbitat marí i les xarxes alimentàries el causen la contaminació dels oceans, l'escalfament de les aigües i el moviment dels vaixells.
¿Què és la pesca sostenible?
El problema de la sobrepesca no és actual, és un tema que es va arrossegant des dels avanços de la pesca industrial. Aquesta sobrepesca implica grans problemes, perquè no només és insostenible i pot acabar amb l'existència d'alguna població de peixos, sinó que degrada els ecosistemes marins.
Per evitar aquesta sobreexplotació és necessari apostar per una pesca sostenible, on les pràctiques pesqueres mesuren la sostenibilitat de les captures, protegeixen els ecosistemes marins, garanteixen la continuïtat dels recursos i l'activitat pesquera del futur.
Les modalitats de pesca sostenible han d'utilitzar mètodes selectius:
- Pesca amb palangre. És un mètode de pesca artesanal bastant selectiu, en el qual es llança a la mar un cap mare que s'estén amb milers d'hams. Segons la profunditat, es tractarà de palangre de superfície o palangre de fons, però tots dos funcionen de la mateixa manera.
- Poteres o nanses. Encara que inclouen una gran varietat de dissenys, tots tenen un o dos orificis d'entrada que permeten entrar, però no sortir. Normalment, es col·loquen al fons de la mar i solen utilitzar-se per a la captura de polp, calamar o crustacis.
- Ham i línies. És la pràctica més selectiva de totes. Aquí s'inclouen diversos mètodes de pesca molt senzills en els quals s'utilitza un cap, un llast i un ham.
Amb la finalitat de verificar aquesta pesca sostenible neix la certificació MSC i el segell GGN, etiqueta que garanteix una aqüicultura marina sostenible durant tota la cadena de producció.
L'etiqueta MSC i la pesca sostenible certificada
MSC és una entitat independent sense ànim de lucre que manté un programa de certificació internacional per a la pesca salvatge. Aquesta organització va ser creada amb l'objectiu de frenar els problemes de la sobrepesca, per això fixen uns estàndards amb base científica per assegurar que els productes amb l'eco-etiqueta blava MSC, provenen d'una pesca sostenible certificada.
Les pesqueres certificades amb l'etiqueta MSC han de complir tots els principis i criteris de la pesca sostenible:
- Poblacions de peixos sostenibles. Al moment de la pesca s'ha de deixar suficient estoc per a assegurar que les poblacions de peixos puguin continuar reproduint-se i la pesca es perpetuï de manera indefinida.
- Minimització de l'impacte mediambiental. L'activitat pesquera ha de respectar el medi marí general per mantenir la diversitat de l'ecosistema i generar vida.
- Gestió eficaç de les pesqueres. La pesca ha de ser gestionada de manera eficient i mantenir la sostenibilitat.
Espanya és un dels grans països consumidors de peix, elevant la xifra de consum de productes comercialitzats amb el Segell Blau de MSC a 16.000 tones durant l'any passat. Aquest increment es veu reforçat any rere any, perquè cada vegada són més els consumidors sensibilitzats amb la protecció dels recursos marins.
¿Què és l'etiqueta MSC?
L'etiqueta MSC és un segell blau que permet al consumidor identificar aquell peix i marisc capturat segons els estàndards establerts pel Marine Stewardship Council (MSC), garantint així un producte salvatge, sostenible, provinent d'una pesquera certificada.
Caprabo continua apostant pel consum responsable i la venda de productes respectuosos amb el medi ambient, fent de les seves peixateries un establiment certificat per MSC per a la venda de productes frescos, procedents d'una pesca sostenible. Sota aquest compromís de pesca sostenible destaquen tres productes etiquetats amb el segell blau MSC: tonyina del nord, anxova del Cantàbric i bacallà Skrei.
PREGUNTA RELACIONADA
Quin tipus de pesca és més perjudicial per a la nostra mar?
Una de les tècniques de pesca més destructiva seria la pesca amb explosius i verí, utilitzada per atordir als bancs de peixos. Aquest tipus de pràctica no sols devasta el fons marí, sinó que és capaç de matar a tots els organismes de l'ecosistema.
Un altre tipus de pesca perjudicial per a la mar seria la pesca d'arrossegament. Per dur a terme aquest tipus de pesca es llança una xarxa gegant al fons de la mar i, com el seu nom indica, s'arrossega des d'una embarcació destruint al seu pas tot el fons marí, inclòs el coral. Aquest tipus de pesca a més de destruir l'hàbitat marí captura cries i un munt de descartis pesquers. D'altra banda, cal assenyalar que hi ha pesqueres d'arrossegament certificades que incorporen una gestió eficaç que els permet reduir els seus impactes sobre el fons i reduir les seves captures no desitjades.
