Un total de 24 petits productors i cooperatives agroalimentàries de les comarques del Vallès i d’altres comarques de Catalunya, van donar a conèixer els seus productes en aquesta fira, amb l’objectiu de fomentar la visibilitat i afavorir el consum dels productes de proximitat.

La Fira va ser inaugurada pel Roser Xalabarder, 2º tinenta d’alcalde, Regidora d’Empresa, Promoció Econòmica i Treball. Agricultura i Ramaderia; Comerç; Salut; Igualtat, Feminisme, LGTBI+ i Famílies; Mobilitat. Va assistir també, el President de la Federació Catalana DOP-IGP i Membre de la Junta Directiva de la Federació Catalana de Cooperatives Agràries (FCAC), Josep Pere Colat que va manifestar que “les fires representen una oportunitat única perquè els productors de proximitat donin a conèixer productes de qualitat i de temporada, permetent al públic degustar-los i conèixer de prop als qui els elaboren. Aquestes trobades exerceixen un paper clau en la consolidació del prestigi dels productes de proximitat catalans i en la seva necessària promoció continuada”.

La Fira celebrada dissabte passat va ser la novena edició de la Fira Caprabo de Productes de Proximitat del Vallès. Al mes de juny, la Fira es va celebrar a Altafulla i al setembre va tenir lloc al Caprabo de L’illa Diagonal, a Barcelona.

 

Oportunitat per conèixer marques de referència

Caprabo va presentar a Caldes de Montbui una àmplia varietat de productes de proximitat de les comarques del Vallès Occidental i Oriental. Entre la llista dels 24 participants en aquesta edició, es troben algunes de les principals marques de referència.

 

MARQUES PRESENTS A LA IX FIRA CAPRABO DE PRODUCTES DE PROXIMITAT DEL VALLÈS
LLET NOSTRA	BODEGAS PINORD	CELLER DOMENYS
LA FAGEDA	COOPERATIVA UNIÓ ORIGEN	APICOLA EL PERELLÓ
ESPINALER 1896	CABRÓ!	LEO BOECK
CERVEZAS MORITZ	COMPTAOVELLES	FORMATGERIA MARVALL
ROQUETA ORIGEN	ROVELLATS	GRANJA LA BASSOLA
AGROFRESC	LA BOSCANA	EMBOTITS PEDRAGOSA
PATATAS FRITAS TORRES	VIA TERRA I TAL COM RAJA	CAFE DE FINCAS
OLIS DE CATALUNYA	XOCOLATA BLANXART	LA CASA DE LA PIZZA

 

Fires al territori: 53 convocatòries, més de 50.000 visitants

El 2025, Caprabo segueix intensificant les iniciatives que permeten augmentar la visibilitat dels productes de proximitat a les botigues de la companyia a tot el territori. Aquest treball de vinculació de Caprabo amb la producció de proximitat s’articula a través del Programa de Proximitat per Comarques. El Programa inclou, d’entre altres iniciatives, l’organització de les Fires Caprabo de Productes de Proximitat. Caprabo ja ha organitzat 53 convocatòries des que es va posar en marxa la iniciativa l’any 2014. En el seu conjunt, a les Fires s’han exposat més de 3.500 productes de gairebé mig miler de productors. Més de 50.000 persones han passat per aquestes edicions, celebrades a 30 comarques catalanes.

 

Jornades Gastronòmiques de Productes de Proximitat

En el marc del Programa de Proximitat de Comarques, Caprabo també duu a terme les Jornades Gastronòmiques Caprabo de Productes de Proximitat. Són convocatòries gastronòmiques amb productes de qualitat, de temporada i de proximitat. Caprabo ha organitzat prop d´una trentena d’aquestes trobades.

 

Caprabo amb Regió Mundial de la Gastronomia Catalunya 2025

Caprabo forma part de la iniciativa Regió Mundial de la Gastronomia Catalunya 2025, una distinció que atorga l’Institut Internacional de Gastronomia, Cultura, Arts i Turisme (IGCAT) i que té com a objectiu posar en valor l’excepcionalitat del patrimoni agroalimentari i culinari català, ressaltant la seva riquesa, diversitat i impacte en la qualitat de vida de la ciutadania. La designació de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025 suposa un reconeixement internacional que reforça la seva posició com a líder en l’àmbit culinari. Aquest reconeixement impulsa la innovació, el turisme sostenible, l’agricultura regenerativa, l’economia circular i la preservació del paisatge i el patrimoni agroalimentari. Aquesta distinció busca revitalitzar la revolució gastronòmica d’aleshores, posant el focus en la innovació i el respecte pel medi ambient. Amb aquest reconeixement, Catalunya aspira a consolidar-se com una referència mundial en enogastronomia, oferint una alimentació d’excel·lència basada en la qualitat, la tradició, la innovació i la salut.

https://act.gencat.cat/regio-mundial-de-la-gastronomia-2025/

 

Caprabo

Caprabo és una marca referent i la companyia de supermercats amb més trajectòria. Va néixer a la ciutat de Barcelona l’any 1959, fa més de 65 anys. El primer supermercat Caprabo va obrir les portes un 11 de juliol de 1959 al carrer Sant Antoni Maria Claret 318 de Barcelona. L’emblemàtica botiga segueix oberta avui dia. Suposa un símbol del sector, ja que va revolucionar, en el seu moment, la forma de comprar alimentació. Caprabo té una xarxa d’uns 300 supermercats a les quatre províncies de Catalunya. Cada dia, més de 100.000 persones compren als seus supermercats i un milió de clients fan servir regularment la seva Targeta Club Caprabo. Caprabo és pionera en la venda d’alimentació per Internet a través de Capraboacasa.

 

www.caprabo.com