Caprabo engega la temporada de la pera amb segell DOP de Lleida
Barcelona, 7 d’agost de 2020.- Els supermercats de Caprabo han començat la temporada de la pera amb el segell Denominació d'Origen Protegida (DOP) Pera de Lleida.
La temporada de la pera s'ha avançat aquest any fins a quinze dies com a conseqüència de la calor; la collita és menor, però de més qualitat. Les varietats DOP Pera de Lleida són llimonera, blanquilla i conference.
El Consell Regulador de la Denominació d'Origen Protegida Pera de Lleida ha explicat que les característiques meteorològiques han afavorit l'increment dels graus Brix que aporten dolçor a la fruita. Les peres surten, doncs, al mercat amb les millors condicions gustatives i de qualitat.
La collita de la varietat conference és la més tardana, normalment durant la segona quinzena d'agost, i representa el 66% del que es recull, la llimonera representa el 18% i la blanquilla un 16%.
