I Fira Caprabo de Productes de Proximitat del Vallès
L’Hospitalet del Llobregat, 25 d’octubre de 2016.- Aquest dissabte, 29 d’octubre, des de les 10,30h. del matí i fins a les 15h. de la tarda, Caprabo organitza, en el pàrquing del seu supermercat del carrer Pi i Margall, 183 de Caldes de Montbui, la I Fira Caprabo de Productes de Proximitat del Vallès.
- 16 productors i cooperatives agroalimentàries de les comarques del Vallès oferiran degustació de productes aquest dissabte, dia 29 d’octubre.
- La I Fira de Caprabo amb la qual Caprabo recolza els productes de la zona.
L’Hospitalet del Llobregat, 25 d’octubre de 2016.- Aquest dissabte, 29 d’octubre, des de les 10,30h. del matí i fins a les 15h. de la tarda, Caprabo organitza, en el pàrquing del seu supermercat del carrer Pi i Margall, 183 de Caldes de Montbui, la I Fira Caprabo de Productes de Proximitat del Vallès. 16 petits productors i cooperatives agroalimentàries d’aquestes comarques donaran a conèixer i tastar els seus productes en aquesta trobada que celebra enguany la seva primera edició. L'objectiu és posar en valor els productes de proximitat de les comarques catalanes, fomentar el seu coneixement i consum.
La Fira serà inaugurada l’Alcalde de Caldes de Montbui, Jordi Solé, i comptarà amb la presència de representants del Consell Comarcal del Vallès Oriental, del Serveis Territorials del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació a Barcelona, de la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) i de Fernando Tercero, Responsable de Proximitat a Caprabo.
Per a Fernando Tercero, Responsable de Proximitat de Caprabo "el Programa de Proximitat per Comarques de Caprabo té a la comarca una representació de més de 100 productes de la comarca, principalment les gammes de formatges, embotits, làctics, vi, melmelades, llegums i mel, entre d'altres. Per a nosaltres el Programa de Proximitat constitueix una aposta radical per la proximitat”
El Programa de Proximitat per Comarques
El Programa de Proximitat per Comarques ha permès a Caprabo portar productes de petits productes agroalimentaris i cooperatives agràries al seus supermercats de les comarques del Vallès Això s'ha traduït en la introducció de més de 100 productes de proximitat a les seves botigues de 16 petits productors. Entre els productes es troba la totalitat de les Denominacions d'Origen Protegides (DOP) i la major part de les Indicacions Geogràfiques Protegides (IGP).
L'existència de productes de proximitat en els supermercats de Caprabo significa una reducció de la petjada ecològica alhora que escurça distàncies donant presència a un producte de qualitat, més fresc, i amb un valor afegit per als consumidors. És un programa viu que donada la bona acceptació que ha tingut en el client de Caprabo permetrà donar entrada, en un futur proper, a un nombre més gran de proveïdors i de productes típics de la terra.
L'estratègia de proximitat de Caprabo compta amb la col·laboració del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) i la Federació Catalana de DOP i IGP.
Detallat coneixement del territori
Un dels aspectes més interessants de la iniciativa de Caprabo és que ha treballat amb cada proveïdor de manera individualitzada. Aquest es el sentit del Programa de Proximitat per Comarques, desplaçant-se a la zona, per conèixer les possibilitats de producció de cada un dels productors i adaptar les possibilitats de comercialització a cada un dels proveïdors i supermercat. Per aquest motiu, ha comptat amb el treball i coneixement de la zona dels propis treballadors dels supermercats. Es tracta per tant d'un compromís radical, sostenible, sòlid amb el treball dels petits productors agroalimentaris.
El primer supermercat amb el segell oficial de "Venda de Proximitat"
Amb el seu Programa, Caprabo ha ajudat a la introducció entre els proveïdors del segell oficial de la Generalitat i també ha fomentat el seu coneixement.
Alguns dels productes a la venda compta amb el segell oficial de la Generalitat de "Venda de Proximitat", com peres de Fruits de Ponent; fruita d'os de Cooperativa Soses; poma de Giropoma; carn de la cooperativa Plana de Vic; oli de Mestral, Maset Plana i Molí d'oli i arròs de Avi Trias, fruita i verdura de Kopgavà, entre d'altres.
|
Caprabo va ser el primer supermercat a incloure el segell oficial "Venda de Proximitat" per a aquells productes de procedència directa del camp. L'objectiu del segell és identificar davant del consumidor aquells productes agroalimentaris de Catalunya que per la seva proximitat redueixen al mínim el procés d'intermediació, cosa que redunda en el cost i benefici del productor i del consumidor, afavoreix la viabilitat de les explotacions i contribueix a millorar l'economia local. |
Caprabo, únic supermercat amb totes les DOP catalanes
Caprabo és el primer supermercat en comptar amb els 11 productes catalans que tenen el segell oficial europeu de Denominació d'Origen Protegida (DOP). Es tracta de l'única cadena de supermercats que disposa de tots els aliments amb DOP catalanes, uns productes amb segell de qualitat que, en l'últim any, han registrat un increment de vendes de més del 21%.
|
Els 11 productes amb Denominacions d'Origen Protegides (DOP) disponibles en els supermercats Caprabo són: la DOP Arròs del Delta de l'Ebre, la DOP Avellana de Reus, la DOP Formatge de l'Alt Urgell i la Cerdanya, la DOP Mantega de l'Alt Urgell i la Cerdanya, la DOP Mongeta del Ganxet, la DOP Pera de Lleida, les 5 DOP d'oli: la DOP les Garrigues, DOP Siurana, DOP oli del Baix Ebre-Montsià, DOP oli de la Terra Alta, DOP Oli de l'Empordà |
Un referent en productes de proximitat
Cada any, Caprabo realitza, almenys, una campanya de promoció dels productes catalans, en els mesos d'abril i setembre. El 80% de la poma de venda a Caprabo és de Girona; el 100% de les peres procedeix de Lleida, igual que el 25% de la fruita d'os. El 40% de les hortalisses i verdures procedeixen de Tarragona, Girona i del Baix Llobregat, de Rams, la Conca de la Tordera i Kopgavà.
Caprabo
Caprabo és la companyia de supermercats de referència a Catalunya, el seu principal mercat estratègic, on va néixer l'any 1959. És l'empresa de supermercats més antiga d'Espanya. Compta amb 324 supermercats a Catalunya i Navarra, que es caracteritzen per la seva innovació, la seva diferenciadora proposta de productes frescos, la qualitat del servei, per comptar amb la major varietat de marques per metre quadrat del mercat i pel seu radical compromís amb els productes de proximitat. Cada dia, més de 220.000 persones compren en els supermercats Caprabo. Més d'1,2 milions de persones fan servir de manera regular la targeta client de Caprabo. Caprabo és pionera en la venda d'alimentació per Internet a través de www.capraboacasa.com i la primera companyia a disposar d'app de compra completa. Caprabo forma part del Grup Eroski, del que suposa el 20% del negoci.
www.caprabo.com / www.capraboacasa.com / www.miclubcaprabo.com
www.twitter.com/caprabo / www.facebook.com/caprabo / www.flickr.com/photos/caprabo
www.youtube.com/user/Caprabo50 / www.instagram.com/micaprabo
