Certificado ecológico | Logotipo ecológico europeo - Caprabo

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Bienvenidos al Blog de Caprabo. Aquí encontrarás consejos de salud y nutrición, muchas novedades y noticias de interés sobre nuestros productos. Esperamos que te sea de utilidad. ¡Vuelve siempre que quieras!

Productos ecológicos y certificación ecológica europea

Los sellos y logotipos de certificación ecológica aseguran al consumidor que un producto responde a una serie de garantías clave de la agricultura ecológica, utilizando sustancias y procesos naturales. Aprender a interpretar estas etiquetas ayuda a identificar su origen y producción, generando confianza y confirmando que los alimentos y bienes que compramos son realmente respetuosos con el medio ambiente.

Cada vez hay una mayor concienciación entre los ciudadanos sobre el consumo de productos que sean sostenibles y respetuosos con la naturaleza. Para ello, la certificación ecológica, tanto a nivel nacional como internacional, ayuda a promover productos que reducen los efectos medioambientales adversos frente a otros productos de su misma categoría que no la tienen. Estos sellos garantizan al consumidor que el productor ha cumplido una serie de requisitos durante todo el proceso de elaboración y de que está favoreciendo la prevención de la contaminación asociada a dicho producto. Además, incentivan el cambio del modo de producción, promoviendo la ecoeficiencia y mejorando el comportamiento medioambiental del producto en todo su ciclo de vida.

¿Qué es el Certificado Ecológico Europeo?

El logotipo ecológico de la Unión Europea se creó en 2010 dentro de la estrategia “de la granja a la mesa” y su logotipo es una hoja formada por estrellas con fondo verde. Las frutas, hortalizas, carne, pescado, productos lácteos y cereales que lo tienen provienen de cultivos de desarrollo sostenible. Este sello, regulado por la Comisión Europea, garantiza que el producto que lo lleva responde a las directivas europeas de agricultura ecológica sobre sanidad, bienestar animal y respeto al medio ambiente. Identifica a todos los productos alimentarios de la Unión Europea que se produzcan y vendan como ecológicos en la UE que lleven al menos un 95% de ingredientes ecológicos y que el 5% restante cumpla unas medidas estrictas. Junto con el logo se tiene que incluir el número del código del organismo de control y el lugar de producción de las materias primas agrícolas que lo componen. La certificación confirma que se cumplen condiciones rigurosas a nivel de producción, transformación, transporte y almacenamiento. Un producto que lleve este sello podrá utilizar la denominación de ecológico (eco) y biológico (bio).

 

Qué otros productos llevan el certificado ecológico europeo

Además, este sello puede figurar en todos los productos que cumplan los siguientes requisitos:

  • Los productos importados si son conformes a las normas de la UE sobre importación de productos ecológicos.
  • Productos ecológicos sin envasar.
  • Productos ecológicos de la UE comercializados en países no miembros de la UE.
  • En el marco de campañas de información destinadas a dar a conocer a los ciudadanos el sector ecológico de la producción.

 

Cómo se obtiene el Certificado Ecológico Europeo

Los productores, transformadores o comerciantes de alimentos que quieran comercializar productos ecológicos deben de estar registrados en un organismo o agencia de control. Además, cada país de la Unión Europea decide si ese organismo es público o privado. Estas agencias de control verificarán que el productor cumple las normas de la Unión Europea en materia ecológica a través de una serie de controles anuales. La UE también ofrece ayuda financiera a las explotaciones agrícolas que se sometan al proceso de “conversión” ecológica, en el que deberán de utilizarse medios de producción y semillas ecológicas. El producto no podrá venderse bajo esta denominación hasta que no finalice el periodo de conversión, que dependerá del tipo de cultivo.

Tipologías de sellos y etiquetas ecológicos

Sello ecológico europeo: Etiqueta Ecológica Europea 

Los bienes y servicios que generan un menor impacto medioambiental y cumplen una serie de criterios rigurosos pueden solicitar de manera voluntaria la Etiqueta Ecológica Europea (EEE), o sello Ecolabel. Este distintivo comunitario lo llevan desde productos básicos como detergentes, pinturas, ropa, muebles o electrodomésticos, hasta alojamientos turísticos, y establece una serie de criterios para grupo de productos, que se revisan cada cuatro años y que valoran la evolución técnica, la innovación de los materiales, los procesos de producción o la reducción de emisiones. La EEE verifica las buenas prácticas medioambientales de un bien o servicio. En los productos cosméticos, por ejemplo, se valora, entre otras cosas, que exista un impacto reducido en los ecosistemas acuáticos, el cumplimiento de estrictos requisitos de biodegradabilidad y que generen residuos de envases limitados.

 

Sellos ecológicos en España

En España, al igual que en la mayoría de los países, existen sellos de certificación ecológica en cada comunidad autónoma, que ayudan a identificar los alimentos más sostenibles y cuya producción se ha realizado bajo criterios de respeto al medio ambiente. Cada sello de los Consejos Reguladores de Agricultura Ecológica de cada comunidad autónoma tiene la ilustración de un campo bajo el sol, con el nombre de la comunidad a la que pertenece. El sello garantiza que ese producto es orgánico y ecológico, con controles en cada fase del proceso de elaboración. La mayoría de las comunidades autónomas han optado por la certificación a través de organismos de carácter público como la CCPAE o Comité Catalán de Producción Agraria Ecológica,  o el CAERM, Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia.

 

Otros sellos eco

El Demeter es uno de los certificados más antiguos que existen. Es un sello internacional otorgado por la Asociación Demeter, que identifica los productos de la agricultura biodinámica, con un enfoque holístico, aquella que considera a la tierra, las plantas, los animales y al hombre como un mismo organismo vivo. Los productos Demeter proceden de granjas biodinámicas que integran agricultura, ganadería y gestión de sus propios residuos y energía. Un sello Demeter significa la excelencia de la producción ecológica.

El FSC, Forest Stewardship Council, garantiza que la madera y otros productos forestales que se utilizan proceden de bosques con una gestión económicamente viable, socialmente beneficiosa y apropiada desde el punto de vista medioambiental.

El sello Natrue, otorgado por la Asociación Internacional de Cosméticos Naturales y Orgánicos, garantiza que los productos cosméticos cumplen unos criterios específicos en cuanto a su formulación, envasado, etc.

En Caprabo puedes encontrar una gran oferta de productos BIO y ECO para llevar una alimentación variada y saludable. Son productos obtenidos de forma sostenible y respetuosos con el medio ambiente.

 

 

PREGUNTAS RELACIONADAS

¿Quién certifica la producción ecológica?

La Unión Europea, a través del Logotipo ecológico, la hoja europea, y la Etiqueta Ecológica Europea, Ecolabel, certifica que un producto cumple unas condiciones estrictas de producción, transformación, transporte y almacenamiento. En España existen consejos reguladores de agricultura biológica en cada comunidad autónoma que controlan los procesos de producción y otorgan los sellos ecológicos nacionales.

¿Qué es el sello ecológico?

Es el certificado que verifica que un alimento es ecológico, asegurando que su productor ha cumplido con unos requisitos estrictos durante todo el proceso de cultivo, procesado, envasado, almacenaje y distribución. Este sello garantiza la calidad del producto.