Los productos gourmet
Hablemos de productos de la alta cocina y gastronomía a un precio permisible para todos los días. Descubre la gama de Caprabo de productos gourmet elaborados con los mejores ingredientes y presentados de la forma más cuidada.
¿Qué son?
En realidad, el término gourmet define a un experto culinario, una persona que entiende bien de gastronomía y de platos selectos. Pero si nos referimos a productos gourmet, así de primeras, son productos de alta calidad y refinados.
Para que podamos considerar que se trata de un producto gourmet, no necesariamente hay que mirar el precio, sino que cada producto debe seguir una serie de características para tratarse como tal.
Primero, deben ser ingredientes de primera calidad y segundo, debe ser cuidadosa su producción y presentación. A veces, dentro de estos productos delicatesen incluimos también todos aquellos que son exclusivos, es decir, todos aquellos alimentos que de manera rutinaria no consumimos.
Nuestro catálogo de productos gourmet
Caprabo lanzó al mercado una línea de productos gourmet bajo la marca propia Eroski Seleqtia, para que podamos permitirnos un capricho cuando más nos apetezca o para nuestros momentos más especiales como, por ejemplo, ahora que se acercan las Navidades y queremos vestir la mesa con un buen surtido lleno de exquisiteces.
Toda esta gama de productos está perfectamente seleccionada para disfrutar de productos gourmet al mejor precio. Además, todos ellos han estado testados por expertos del Basque Culinary Center, cuya institución garantiza la calidad y excelencia de todos los productos de alimentación y frescos de alta gama.
Los productos Eroski Seleqtia cuentan con un amplio catálogo que van desde entrantes y platos principales hasta postres.
Carnes y pescados
Entre todas las delicatesen de marca propia podemos encontrar productos frescos de calidad a un precio muy competitivo.
Carnes muy preciadas por su jugosidad como la presa ibérica Eroski Seleqtia, por ser magra y gustosa como el filete de lomo ibérico o por su sabor especial y sus propiedades organolépticas como el secreto ibérico.
Además de las partes más nobles del cerdo, podemos encontrar carne de vacuno de origen vasco, producida por ganaderos locales y sostenibles y avalada por la certificación Eusko Label. Esta gama de carne de Eroski Seleqtia no solo es una apuesta clara para ofrecer la máxima calidad a los consumidores, sino también para seguir apostando por los productos locales e ir avanzando hacia la sostenibilidad.
En cuanto a la gama de pescado podemos encontrar chipirones en su tinta, solomillo de salmón ahumado y bandejas de lomos de bacalao desalado con el sello MSC. Incluso platos preparados como bacalao al pilpil con el auténtico bacalao salvaje, pimientos rellenos de bacalao o el más aclamado pudin de pescado, una receta elaborada con la cocción del pescado fresco y natural en horno de vapor, sin conservantes ni colorantes, plato ideal para añadir en el menú de Nochebuena.
Siguiendo con la apuesta de productos únicos de cada región, encontramos los filetes de anchoas en aceite de oliva de Eroski Seleqtia elaborados con anchoas del Cantábrico o la ventresca de bonito del Norte pescado a caña.
Zumos exprimidos
Existe una buena variedad de zumos Eroski Seleqtia 100% exprimidos para elegir en envase de cristal o de cartón.
Entre ellos encontramos los sabores más clásicos como el zumo de naranja, pero esta vez de naranjas de Valencia, el zumo de piña de Costa Rica o el zumo de manzana de Alemania o el de origen nacional, y otros de sabores más novedosos como el zumo de mandarina del Levante, el zumo de tomate de Navarra o el de granada Mediterránea.
Congelados
Los congelados son los productos que nos sacan de más apuros a la hora de cocinar. Y al contrario de lo que podemos llegar a pensar, alimentos congelados no es sinónimo de frituras ni fast food, porque existe la verdura o legumbre congelada para seguir de forma fácil y rápida una dieta equilibrada.
Como verdura congelada de Eroski Seleqtia podemos encontrar corazones de alcachofas baby, súper tiernos y sabrosos o guisantes del Valle De Ebro.
No podemos olvidarnos del producto congelado que más triunfa en la cocina, la pizza. Dentro de la gama de pizzas Eroski Seleqtia podemos encontrar la de provolone y boletus como la más aclamada, seguida de la de verduras asadas, y otras variedades como la de salami y grana padano, panceta y queso a la trufa o de speck, funghi y queso brie. Todas ellas elaboradas con ingredientes selectos, naturales y una masa cocida en horno de piedra.
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