El presidente de la Federació Catalana DOP-IGP, Josep Pere Colat, y el responsable de Proximidad en Caprabo, Fernando Tercero, han renovado el acuerdo de colaboración que mantienen desde 2015 para fomentar el conocimiento y consumo de los productos DOP-IGP. Cataluña cuenta con 12 DOP y 10 IGP,  y es la comunidad autónoma, después de Andalucía (33), con mayor número de DOP-IGP.

 

Los sellos Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) tienen entre sus productos arroces, legumbres, frutos secos, fruta, lácteos, aceites de oliva virgen extra, carne, vegetales, pan y turrón. Los productos de una DOP se caracterizan porque sus cualidades están directamente relacionadas con el medio geográfico en el que se producen, tanto por sus factores naturales como humanos. Esto implica que su producción, transformación y elaboración se realizan siempre en esa zona geográfica delimitada de la que toman el nombre. Los productos pertenecientes a una IGP poseen ciertas cualidades que pueden atribuirse a un origen geográfico y cuya producción, transformación o elaboración se realiza en la zona geográfica delimitada de la que toman su nombre. Ambos sellos van acompañados de un nombre geográfico según la procedencia del producto agrícola o alimenticio, ya que además existe un vínculo entre las características del producto y el medio geográfico de la zona. Los productos certificados con la DOP, la producción, transformación y elaboración se realiza en la misma zona geográfica, en un producto con IGP no es obligatorio que todas las fases se realicen en la misma zona.

 

El presidente de la Federació Catalana DOP-IGP, Josep Pere Colat, reconoce que “es muy importante que haya presencia de nuestros productos en espacios como Caprabo. Es un escaparate estupendo para que el consumidor final tenga la opción de incluir en su cesta diaria productos con una calidad extraordinaria. Con Caprabo, acercamos nuestros productos a todos estos clientes”.

 

El responsable de Proximidad en Caprabo, Fernando Tercero, explica que “los productos de proximidad con sello de calidad DOP-IGP suponen el 10% de todos los productos de proximidad que se venden en nuestros supermercados. Es una presencia relevante que, desde nuestro punto de vista, muestra la buena aceptación que tienen este tipo de productos de calidad entre nuestros clientes. El mayor peso en nuestras tiendas lo aportan los aceites de oliva virgen extra, mantequillas, frutos secos, además de pera, manzana y cítricos con sello de calidad”.

 

Federació Catalana DOP-IGP

Es una entidad sin ánimo de lucro, que agrupa la mayoría de los Consejos Reguladores DOP-IGP de Cataluña. Esto representa más de 154 empresas, principalmente cooperativas, que dan ocupación cerca de 4.000 personas y que, a partir del trabajo del día a día de 20.000 profesionales del sector que elaboran productos de proximidad, han obtenido la máxima certificación de calidad que concede la Comunidad Europea a un alimento. Las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) incluyen la DOP Aceite de L’Empordà, la DOP Aceite de Terra Alta, la DOP Aceite del Baix Ebre-Montsià, la DOP Arroz del Delta del Ebro, la DOP Avellana de Reus, la DOP Les Garrigues, la DOP Mantequilla de l’Alt Urgell y la Cerdanya, la DOP Judía del Ganxet, la DOP Pera de Lleida, la DOP Queso de l’Alt Urgell y la Cerdanya y la DOP Siurana.

 

Las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) incluyen la IGP Calçot de Valls, la IGP Clementinas de las Tierras del Ebro, la IGP Gallo del Penedès, la IGP Manzana de Girona, la IGP Pan de Payés Catalán, la IGP Patatas de Prades, la IGP Pollo y Capón del Prat, la IGP Salchichón de Vic, la IGP Ternera de los Pirineos Catalanes y la IGP Turrón de Agramunt.

http://www.alimentsdorigen.cat/

 

Caprabo, Programa de Proximidad por Comarcas

Caprabo es el supermercado con mayor compromiso con la producción de proximidad.  Cuenta con un Programa de Proximidad por Comarcas a través del cual ha dado entrada a más de 300 pequeños productores y cooperativas agrarias y a más de 2.800 de sus productos en las tiendas. La compañía trabaja con cada comarca catalana de manera específica, de acuerdo con la riqueza de su producción agroalimentaria. El Programa incluye varias iniciativas de soporte a la producción de proximidad, entre las que destacan las acciones promocionales en los supermercados, dos campañas anuales para el fomento del consumo de productos de proximidad, la comunicación de las iniciativas vinculadas a proximidad a sus más de un millón de clientes con tarjeta, las Ferias Caprabo de Productos de Proximidad en las comarcas catalanas y la organización de jornadas gastronómicas con productos de proximidad de temporada, entre las más destacadas. El Programa cuenta con el soporte del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, la Federació Catalana de DOP-IGP y la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC).

                                                                                https://www.caprabo.com/url/nostra-terra/

 

Caprabo

Caprabo, compañía de supermercados de referencia, nació en la ciudad de Barcelona el año 1959. Tiene una red de unos 300 supermercados en las cuatro provincias de Cataluña y en la compañía trabajan más de 6.000 personas. Caprabo apuesta por la diferenciación a través de la salud, la producción agroalimentaria de proximidad, los productos frescos, el ahorro, la personalización de la oferta, la variedad, la calidad y la innovación. Cada día, más de 150.000 personas compran en los supermercados Caprabo y un millón de clientes disponen de la tarjeta de fidelización. Caprabo es pionera en la venta de alimentación por Internet a través de Capraboacasa.

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