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Caprabo colabora con la 10ª Fiesta de la “Mongeta del Ganxet” de Les Franqueses 2021

El próximo domingo, 28 de noviembre se celebrará, en Les Franqueses del Vallès, la fiesta de la “Mongeta del Ganxet”, que anualmente viene haciéndose en Llerona, como principal productor de este producto de proximidad.

En el marco de esta fiesta está previsto hacer un taller de cocina con la chef Ada Parellada. Ada hará un " Empedrat Ganxet" y los asistentes dispondrán del material y los ingredientes para hacerlo simultáneamente también. La receta consistirá en una pequeña copa con brandada de bacalao, aderezado con mongeta del ganxet,  pimiento y aceite rojo.

Las mongetes del ganxet cocidas las aportarán los agricultores de Llerona y el resto de ingredientes serán cedidos por el supermercado Caprabo de les Franqueses. Todo ello para ensalzar una receta fácil, equilibrada, sana y genuina.

Disfruta de la gastronomía en casa y compra desde la cercanía, todos saldremos ganando.

Para obtener más información, consulte www.lesfranqueses.cat