Caprabo comprometido con la pesca sostenible
En Caprabo estamos comprometidos con la Pesca sostenible.
Según datos de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), el consumo mundial de pescado per cápita ha alcanzado un nuevo récord de 20,5 kg por año y se espera siga creciendo en la próxima década, previendo que la producción total de pescado aumente a 204 millones de tonelada en 2030.
Por eso, debido a la preocupación de Caprabo por ser respetuoso por el medio ambiente ha superado la auditoria de la organización internacional Marine Stewardship Council (MSC) para comercializar pescado fresco en nuestros mostradores de pescadería de caladeros sostenibles. Ofreciendo, en los próximos meses, bonito del Norte, anchoa del Cantábrico y bacalao Skrei con el sello azul MSC, un certificado que asegura que están pescados de forma respetuosa con el mar y el mantenimiento de las demás especies.
Además, según el informe de la FAO el desarrollo sostenible de la acuicultura y la ordenación eficaz de la pesca son clave para mantener esta tendencia alcista en el consumo de pescado. Por ello, también nos hemos comprometido con el sello de sostenibilidad GLOBALG.A.P., que acredita que las especies que vendemos en nuestras pescaderías procedentes de este tipo de cría se han producido de manera segura y sostenible. Por ello comercializamos la dorada, lubina, rodaballo, corvina y salmón con sello GGN (GLOBALG.A.P. Number).
Las exigencias del sello GLOBALG.A.P. abarcan, entre otras, el análisis del impacto medioambiental, el control periódico de la inocuidad alimentaria, el control de la calidad del agua, el control de la trazabilidad del producto o el adecuado uso del caudal.
Asimismo, certifica un consumo adecuado de pienso, lo que repercute en un mejor cuidado del fondo marino y un mejor aprovechamiento del recurso de la pesca; el control de fugas limitando así la proliferación de especies invasoras; el establecimiento de medidas de bienestar animal; la garantía de adecuadas condiciones laborales y el establecimiento de sistemas de gestión de calidad, entre otros.
De esta manera, Caprabo afianza su compromiso por favorecer un consumo responsable en sus tiendas ofreciendo a sus clientes sus frescos Eroski Natur más responsables.
