Caprabo radicaliza su apuesta por la producción agroalimentaria en Terres de l’Ebre
Amposta, 26 de noviembre de 2013.- Caprabo apuesta por la proximidad y radicaliza su compromiso con la producción agroalimentaria catalana con una iniciativa que potencia la presencia en sus supermercados de los productores locales y de cooperativas agrarias. Con el objetivo de incrementar el conocimiento y consumo de los productos locales de pequeños productores agroalimentarios, además de contribuir a enriquecer la economía locales de las cuatro comarcas.
• Caprabo apuesta por la proximidad y la localidad con una iniciativa que potencia la presencia de producto local en las comarcas.
• Esta iniciativa tiene como objetivo consolidar la venta de productos agroalimentarios de las cuatro comarcas.
• El valor de la Venda de Proximitat va estrechamente ligado a productos frescos, de calidad y de mínima huella ecológica.
• Caprabo incorpora cien nuevos productos agroalimentarios y de las cooperativas agrarias de Terres del Ebre.
Amposta, 26 de noviembre de 2013.- Caprabo apuesta por la proximidad y radicaliza su compromiso con la producción agroalimentaria catalana con una iniciativa que potencia la presencia en sus supermercados de los productores locales y de cooperativas agrarias. Con el objetivo de incrementar el conocimiento y consumo de los productos locales de pequeños productores agroalimentarios, además de contribuir a enriquecer la economía locales de las cuatro comarcas.
La iniciativa se ha presentado por primera vez esta mañana en Amposta en representación de las comarcas de las Terres de l'Ebre y se hará extensiva, en las próximas semanas en todas las comarcas catalanas.
Ha sido presentada en el supermercado de Caprabo en Amposta y ha contado con la presencia de Rosita Pertegaz , Regidora de Comerç de l'Ajuntamiento d'Amposta , Josep Pere Vidal Ferré, Director del Serveis Territorials de les Terres de l'Ebre del Departament d'Agricultura de la Generalitat de Catalunya, Jaume Roe, de la Federació Catalana de Cooperatives Agràries, (FCAC) y Fernando Tercero, Responsable de Productors Locals de Caprabo.
Caprabo ha introducido unas 100 nuevas referencias -productos con una veintena de productores locales y cooperativas agrarias de las comarcas de los Montsià, Baix Ebre, Terra Alta y Ribera d'Ebre en los 3 supermercados que la compañía tiene en esta zona y que suman unos 4.000 metros cuadrados de superficie comercial. Algunos de los productos que se pueden encontrar en los establecimientos Caprabo de las Terres de l'Ebre son quesos, embutidos, aceites, cervezas, vinos, arroz, licores, miel, entre otros. De esta manera, Caprabo reduce la huella ecológica y acuerdos distancias dando presencia a un producto de calidad, más fresco, y con un valor añadido para consumidores de las Terres de l'Ebre. Es un proyecto vivo que dará entrada a un número mayor de proveedores y de productos típicos de la tierra. Algunos de estos productos ya cuentan con el sello de Proximitat de la Generalitat de Catalunya como la Cooperativa Sol d'Ebre que comercializa los aceites Aureum y Cast y también Olivarera Baix Ebre con sus aceites Bancals .
Cocreación
Para enriquecer la Iniciativa, Caprabo ha desarrollado un plan de cocreación con casi cuatro mil del sesus clientes de las Terres de l'Ebre a los que se les ha preguntado por aquellos productos que quisieran tener en los supermercados de Caprabo. Entre los diez productos más demandados han señalado: sal del Delta, aceites, quesos, pasteles propios de la zona y licor de crema de arroz.
Caprabo, el único supermercado con distintivo Venda de Proximitat
El plan comarcal que arranca en Terres de l'Ebre de introducción de pequeños productores agroalimentarios y cooperativas agrarias en los supermercados de Caprabo se hará extensivo a todo el territorio catalán en las próximas semanas y coincide en el tiempo con la introducción progresiva a todos los supermercados Caprabo del Sello de Venda de Proximitat de la Generalitat de Catalunya.
Caprabo es el primer y único establecimiento en mostrar este sello de proximidad al consumidor en lo que le supone un valor añadido ya que de esta manera identifica productos de alta calidad y de producción local. Además este distintivo remarca el compromiso de Caprabo con los productores agroalimentarios locales, un hecho que es estratégico para Caprabo vez de ser una gran apuesta de futuro.
La Venda de Proximitat reconoce el circuito corto de comercialización de productos agroalimentarios en Catalunya; una venta directa que se formaliza directamente por las producciones agrarias al consumidor y la venta de circuito corto , que es la realizada por los productores mediante un único intermediario que figuran minoristas con los establecimientos de Caprabo.
La existencia del sello de Venda de Proximitat significa, además, una optimización máxima en los procesos existentes entre intermediarios , lo que significa un importante valor económico hacia el consumidor ya que reduce coste del producto, a la vez que beneficia a las explotaciones de su propio territorio y contribuye a mejorar la economía local .
Caprabo con los productos catalanes locales
Desde hace dos décadas, Caprabo está estrechamente ligado con la voluntad de promocionar los productos locales catalanes, lo que la ha identificado a lo largo de todos estos años. Con este propósito este mismo año 2013 consolida su modelo de venta de productos frescos con acuerdos comerciales con productores locales para todo el territorio. Fruto de estos acuerdos el 80% de la manzana en venta en Caprabo se de Girona, el 100% de las peras procede de Lleida y el 25% de la fruta de hueso también. El 40% de las hortalizas y verduras proceden de Tarragona, Girona, Baix Llobregat, Rams, La Conca del Tordera o Kopgavà.
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