Durante la jornada, que coincide con el inicio de la temporada del tomate, que tiene lugar entre los meses de junio y octubre, la Conca de la Tordera, uno de los mayores productores de tomate de Catalunya, ha explicado que esta temporada “se espera estable”. Según Josep Ferrer, gerente de la Conca de la Tordera, “los últimos años la producción se ha visto muy impactada por la pandemia de la Covid19, la invasión de Ucrania, la inflación y la sequía, pero este año esperamos una campaña positiva, que se alargará hasta octubre y cuya recuperación estará impulsada por el aumento del turismo”.

El encuentro ha contado con la participación del alcalde de Palafolls, Francesc Alemany; y el primer teniente alcalde del Ayuntamiento de Blanes, Jordi Urgell, ambos son representantes del Espai Agrari de la Baixa Tordera.

A la jornada también han asistido el regidor de Medi Ambient i Sostenibilitat, Salut pública i Benestar animal, Patrimoni i Pagesia i Arxiu municipal del Ajuntament de Palafolls, Aleix Freixa; la responsable de l’Àrea d’Ocupació, Empresa i Formació de Promoció de l’Ajuntament de Blanes, Montse Torres; la jefa de la Direcció Territorial Agrària O.T. Prevenció Municipal d’Incendis Forestals i Desenvolupament Agrari del Área d’Infraestructures i Espais Naturals de la Diputació de Barcelona, Sònia Callau; el técnico de la Direcció Territorial Agrària O.T. Prevenció Municipal d’Incendis Forestals i Desenvolupament Agrari del Àrea d’Infraestructures i Espais Naturals Diputació de Barcelona, Marc Riera; el gerente de la Conca de la Tordera, Josep Ferrer; y el responsable del Área de Proximidad de Caprabo, Manuel Blanco.

 

5 estrellas en km0

La jornada, que se enmarca en el Programa de Proximidad por Comarcas de Caprabo, que tiene como objetivo poner en valor los productos cercanos, de calidad y de temporada, ha contado con la participación del chef Iban Gonzalez Adan, fundador del restaurante Doryoku de Malgrat de Mar, restaurante acreditado con 5 estrellas en km0 por su extenso uso de productos de proximidad.

González, que también es considerado uno de los embajadores del km0 español, ha sido el encargado de elaborar un showcooking-degustación de tres originales recetas, todas ellas con el tomate como base.

 

 

 Reducción de plástico en el envoltorio del tomate

Caprabo es la primera compañía en colaborar con la Conca de la Tordera para introducir en sus supermercados la venta de tomates con envoltorio 100% reciclable y compostable, fabricado de papel y malla de papel y bambú. Su apuesta como supermercado responsable prevé la venta de cerca de 250 mil kilos de tomates al año sin el uso de plásticos en su empaquetado, y supondrá el ahorro de 3 toneladas de plástico en un año. La iniciativa evidencia el compromiso de Caprabo con la puesta en marcha de acciones que contribuyan a minimizar el impacto de los plásticos en el medio ambiente.

 

Caprabo, Programa de Proximidad por Comarcas

Caprabo es el supermercado con mayor compromiso con la producción de proximidad. Cuenta con un Programa de Proximidad por Comarcas a través del cual ha dado entrada en sus tiendas a unos 300 pequeños productores y cooperativas agrarias y a más de 2.800 de sus productos. La compañía trabaja con cada comarca catalana de manera específica, de acuerdo con la riqueza de su producción agroalimentaria. El Programa incluye varias iniciativas de soporte a la producción de proximidad, entre las que destacan las acciones promocionales en los supermercados, campañas anuales para el fomento del consumo de productos de proximidad, la comunicación de las iniciativas vinculadas a proximidad a sus más de un millón de clientes con tarjeta, las Ferias Caprabo de Productos de Proximidad en las comarcas catalanas y la organización de jornadas gastronómicas con productos de proximidad de temporada, entre las más destacadas. El Programa cuenta con el soporte del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, la Federación Catalana de DOP-IGP y la Federación de Cooperativas Agrarias de Cataluña (FCAC).

https://www.caprabo.com/url/nostra-terra/

 

Espai Agrari de la Baixa Tordera

El Espai Agrari de la Baixa Tordera es uno de los paisajes agrarios más relevantes y singulares de Cataluña. Creado en 2022, se trata de un ente propio formado por los ayuntamientos de Palafolls, Tordera, Santa Susana, Malgrat de Mar y Blanes; las tres cooperativas agrarias de la Baixa Tordera; y campesinos de los cinco consejos agrarios municipales.

 

Caprabo

Caprabo, compañía de supermercados de referencia, nació en la ciudad de Barcelona en 1959. Tiene una red de casi 300 supermercados en las cuatro provincias de Cataluña y en la compañía trabajan más de 6.000 personas. Caprabo apuesta por la diferenciación a través de la salud, la producción agroalimentaria de proximidad, los productos frescos, el ahorro personalizado, la variedad y la innovación. Cada día, más de 150.000 personas compran en los supermercados Caprabo y un millón de clientes disponen de tarjeta de fidelización. Caprabo es pionera en la venta de alimentación por Internet a través de Capraboacasa y ha sido la primera empresa de distribución en lanzar al mercado una app de compra

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