De nuestra tierra

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Bienvenidos al Blog de Caprabo. Aquí encontrarás consejos de salud y nutrición, muchas novedades y noticias de interés sobre nuestros productos. Esperamos que te sea de utilidad. ¡Vuelve siempre que quieras!

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    Escudella i carn d'olla

     La mejor forma de sobrevivir al frío es con un plato de cuchara. Así que vamos a descubrir cuáles son los ingredientes y cómo se hace la escudella catalana, una de las recetas más tradicionales de nuestra cultura.
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    Vinos y cavas catalanes: mejores bodegas en Cataluña

     Se acerca la época de las reuniones empresariales y familiares, así que es hora de incorporar en nuestra cesta la compra las bebidas estrella de estas celebraciones: el vino y el cava. ¡Descubre alguna de nuestras recomendaciones y atrévete a degustarlas estas Navidades!
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    Dulces navideños catalanes

     Nos encontramos de lleno con los preparativos de Navidad, ultimando el menú de las fiestas o cogiendo ideas para ser un buen anfitrión. Por el momento, para los más golosos, os dejamos una lista de los mejores dulces navideños tradicionales en Cataluña.
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    Trinxat de la Cerdanya, una receta ideal para los meses fríos

     De plato tradicional de aprovechamiento a una especialidad muy sonada de la comarca pirenaica. Descubre la historia, ingredientes y variedades que hay sobre esta receta típica de la Cerdanya.
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    La castañada

     El otoño es sinónimo de la llegada del frío, la caída de las hojas y las festividades junto al fuego como la castañada. Descubre el origen de esta festividad y su gastronomía.
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    Frutas con denominación de origen

     Existen algunas frutas protegidas con el sello D.O.P. e I.G.P., concretamente en Cataluña tenemos las peras de Lleida y las manzanas de Girona. Descubre qué requisitos cumplen y cuáles son sus beneficios.
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    Refranes catalanes

     El mundo de la alimentación también forma parte del refranero catalán y estos pueden variar de un territorio a otro. ¡Descubre cuáles son los refranes más usuales de Catalunya y su significado!
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    Embutidos

     La gastronomía catalana tiene una gran variedad de embutidos, que van más allá del popular fuet. ¡Descubre qué son los embutidos y cuáles son los más tradicionales de Cataluña!
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    Frutas de verano

     Con el verano no solo llega la playa, la piscina y el sol, sino que también se nos llena el frutero y la nevera de color y sabor con las frutas de la temporada estival.