Disfruta del carnaval en Cataluña
El carnaval es una de las fiestas más importantes en Cataluña, una fiesta pagana que viste las calles de disfraces, carrozas, música, bailes y comida típica. Conoce aquí la tradición, su gastronomía y todo lo que no te puedes perder del carnaval de Cataluña.
Qué se celebra en carnaval
La festividad del carnaval normalmente se lleva a cabo entre febrero y marzo, pero varía en fechas según el calendario lunar. En Cataluña, la celebración es anterior a la Cuaresma y Semana Santa, siempre ha sido la fecha perfecta para la diversión previa a lo que era una cuarentena de represión y sacrificio.
Esta fiesta tan popular tiene su origen en las fiestas paganas, en honor a la llegada de la primavera, pero, hoy en día, el carnaval es una fiesta donde solo tiene cabida la diversión, los espectáculos, los disfraces y la gastronomía.
Tradiciones del carnaval en Cataluña
El carnaval se celebra en todo el mundo, pero cada región adoptó distintas tradiciones y costumbres.
En el caso de España, destaca el carnaval de Cádiz, donde la ciudad entera se vuelca con la fiesta en la calle y en el concurso de las famosas chirigotas; el carnaval de Santa Cruz de Tenerife, donde tiene lugar la mayor Gala de Elección de la Reina del Carnaval; el carnaval de Águilas en Murcia o el carnaval de Badajoz, todos ellos declarados Fiesta de Interés Turístico Internacional.
En Cataluña, el carnaval tiene diferentes vertientes dependiendo del lugar donde se celebre: por un lado, cobra importancia la música y los bailes y, por otro lado, los disfraces y la sátira. No obstante, en casi todos los pueblos, el carnaval se abre con la llegada del jueves lardero y las figuras estrellas del Rey y Reina del Carnaval.
Qué se come en carnaval
El carnaval de Cataluña también se celebra en la mesa con la butifarra de huevo típica del jueves lardero, las tortillas, la coca de chicharrones, el xató, que es una ensalada típica y, para acabar la fiesta, sardinas.
Todas estas comidas son las típicas del carnaval para disfrutar en familia justo antes de la Cuaresma, que empieza el Miércoles de Ceniza y acaba el Domingo de Pascua. Así, en honor al ayuno de Jesús durante sus cuarenta días en el desierto, muchas personas no comen ni carne ni huevos, porque son alimentos prohibidos.
Los carnavales más populares
Los carnavales de Catalunya que mueven a más personas se encuentran en Sitges, Vilanova y Solsona, cada uno con sus singularidades y características.
Carnaval de Vilanova
El carnaval de Vilanova se remonta 250 años atrás, cuando medio enmascararon la orden de Franco sobre la prohibición del carnaval en todo el territorio español, saliendo a la calle haciendo bailes de máscaras.
Desde entonces, el carnaval se abre el sábado anterior al jueves lardero con el Baile de Mantons, la xatonada del jueves lardero, el viernes d’Arrivo con la llegada de Sa Majestat el Rei Carnestoltes, sábado de Mascarots, domingo de comparsas, lunes de Coros, martes de Vidalot y miércoles de Ceniza.
Caprabo vuelve a participar, este año, en la campaña del Ecocaramel, los caramelos envueltos en plástico biodegradable y compostable, que lanzan las comparsas durante la guerra de caramelos.
Carnaval de Solsona
El carnaval de Solsona cuenta con la declaración Fiesta de Interés Turístico Nacional por su originalidad, por lo que se ha convertido en una de las atracciones más turísticas de la provincia de Lleida.
Los elementos más singulares del carnaval de Solsona son las réplicas de los gigantes, la colgada del burro del campanario, las batas de colores de las comparsas al ritmo del himno del Carnaval, llamado Bufi, la sátira del sermón, la bajada, correfoc y fuegos artificiales.
Caprabo, cada año, colabora con la Asociación de fiestas de Solsona para disfrutar de este carnaval local.
Carnaval de Sitges
El carnaval de Sitges se podría decir que es el más antiguo de Cataluña.
Cada año se reúnen alrededor de 2500 personas disfrazadas y 44 carrozas que desfilan por las calles de Sitges en sus dos principales pasacalles, conocidos como las rúas del Desmadre y el Exterminio.
Como es habitual, la rúa la abre sa Majestat Carnestoltes acompañado de su cortejo, disfrazados de la temática escogida ese año y, la cierra, la Reina del Carnaval con sus respectivas comitivas.
Además de esas dos rúas y la infantil, en Sitges hay diversión para todos los asistentes, hacen fiestas de percusión, conciertos de diferentes estilos de música, una gala drag queen, talleres para preparar un buen xató y el baile del fardo.
¡Feliz Carnaval!
