5 Favorecer un consumo responsable

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5. Favorecer un consumo responsable

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5. Favorecer un consumo responsable

Todos podemos hacer más para reducir el desperdicio alimentario. En CAPRABO, en un año, hemos donado el equivalente a más de 3.000.000 de comidas a 139 entidades sociales.

Facilitamos una alimentación sostenible, reduciendo el impacto ambiental de nuestros procesos, tiendas y productos. En el 2018, hemos donado el equivalente a más de 3.000.000 de comidas de alimentos a 139 entidades sociales. Además, promovemos los productos ecológicos, los productos procedentes de procesos de producción más sostenibles, mediante la reducción de los aditivos artificiales y cuidando del bienestar animal.

Sin Organismos Genéticamente Modificados

Ningún producto de nuestras marcas tiene Organismos Genéticamente Modificados (OGMs).

Seguimos eliminando los aditivos artificiales más controvertidos de los productos de nuestras marcas

El compromiso de Caprabo es poder ofrecer productos cada vez más naturales y libres al máximo de sustancias químicas añadidas. Así, hoy en día, el 100% de nuestros productos de marca propia están libres de colorantes artificiales y antioxidantes BHT y BHA.

En el futuro, trabajaremos por seguir erradicando los aditivos artificiales más controvertidos. Los aditivos más comunes son:

  • Ciertos edulcorantes
  • Conservantes artificiales o potenciadores del sabor (así como el Bisfenol A)
  • Las sales de aluminio de los envases.

Además, ningún producto de perfumería de las marcas Belle contiene parabenos ni triclosán.

Queremos unos frescos más sostenibles

Velamos porque todos los procesos, desde el origen de la producción, hasta las operaciones en la tienda -pasando por toda transformación y manipulación- sean lo más responsables posible. Esto incluye:

  • El fomento de gamas ecológicas.
  • La erradicación de tratamientos fitosanitarios.
  • La certificación de nuestras pescaderías.
  • El control del uso de antibióticos.
  • La incorporación de prácticas que garanticen el bienestar animal.

Más productos ecológicos

Desde Caprabo tenemos disponibles en todas nuestras tiendas productos ecológicos, entre los cuales destacan:

  • Las gamas de frutas y hortalizas frescas
  • Los lácteos
  • Aceites
  • Conservas

En esta línea seguiremos trabajando, hasta tener al menos una opción ecológica para todas las necesidades.

Los frescos Eroski NATUR son más responsables

Por eso, además de eliminar los tratamientos fitosanitarios post-cosecha, estamos avanzando en la implantación de procesos de producción integrada y en la en la firma de convenios de colaboración con terceros que avalen y certifiquen nuestro compromiso con la sostenibilidad:

  • De la mano de las principales Denominaciones de Origen (D.O.) e Indicaciones Geográficas Protegidas (I.G.P.)

Haremos un uso responsable de los antibióticos

Nos comprometemos a utilizarlos en un marco de mínima intervención y siempre bajo una supervisión facultativa, de manera que garanticemos la ausencia de residuos antibióticos en nuestros productos.

Velamos por el bienestar animal

Trabajaremos para que la producción de los alimentos de nuestras marcas propias, como la carne de vacuno y cerdo, o la pesca de crianza, respondan a políticas que velen por el bienestar animal.
Así, en 2024, el 100% de los huevos que vendamos en nuestras tiendas provendrán de gallinas criadas en suelo.

Velamos por el respeto de los derechos humanos

Velamos por el respeto de los derechos humanos en la cadena de valor de nuestros productos.
Queremos minimizar el impacto ambiental en nuestras tiendas y procesos.
Para ello, estamos incorporando criterios de eco-diseño en los envases y embalajes de nuestras marcas propias.
Nuestro compromiso es seguir orientando nuestros procesos hacia el Desperdicio Cero y los principios de la economía circular.
Además, desde Caprabo, avanzamos en la reducción de emisiones de gases efecto invernadero en las tiendas y en el transporte de mercancías.

Mejora continua en los procesos de transporte.

Desde hace muchos años, nuestro transporte es más responsable: los cambios en la planificación de las rutas y la mejora del llenado de los camiones han supuesto una importante reducción de emisiones de CO2 a la atmósfera.
El compromiso de Caprabo es seguir trabajando para ahorrar en: los trayectos, reducir los tiempos de conducción, los kilómetros recorridos y el consumo de combustible.

Apostamos por el desperdicio cero en favor de la solidaridad.

En el 2010 fuimos reconocidos como la primera cadena de distribución de España que implantó en toda su red de supermercados, el programa Microdonaciones

MICRODONACIONES

En Caprabo ya llevamos más de 25 años gestionando alimentos de manera responsable y solidaria en colaboración con organizaciones sociales locales como la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL), Cruz Roja, Cáritas, Remar o Reto.
Como muestra, en un año donamos el equivalente a más de 3.000.000 de comidas o lo que equivales al consumo anual de 1.179 hogares.

Un programa tan exigente -como reconocido- que vela por la seguridad alimentaria de los productos donados. Estos productos están siempre dentro de la fecha de caducidad o de consumo preferente y en perfecto estado: Son productos que retiramos para cumplir con nuestro compromiso de frescura máxima, o simplemente porque su envase presenta algún defecto.

Las entidades deben garantizar que cumplen con las mismas garantías de seguridad alimentaria y cadena de frío.

Nuestro programa Microdonaciones, ganó la VIII Edición de los Premios Europeos de Prevención de Residuos.

Llevamos muchos años comprometidos y colaborando con diferentes entidades, algunos ejemplos:

2010

PRIMERA CADENA DE DISTRIBUCIÓN DE ESPAÑA QUE IMPLANTÓ EN TODA SU RED DE SUPERMERCADOS, EL PROGRAMA MICRODONACIONES.

2012

Caprabo es parte integrante del comité que lidera Aecoc sobre desperdicio alimentario

2013

En Caprabo participamos en la elaboración de la “Guía sobre prácticas de higiene para aprovechar los alimentos” impulsada por la Agencia de Salut Pública de Cataluña.

2017

En Caprabo somos parte integrante del Proyecto “ECOWASTE FOOD” (programa europeo liderado por Agencia Catalana de Residuos).

2018

En Caprabo colaboramos con el Departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca, elaborando una buena práctica con el programa Microdonaciones para crear valor compartido.

También participamos en la creación del “Pla d’acció per a la prevenció del malbaratament alimentari de Catalunya” (2019-2020), liderado por la Agencia Catalana de Residuos.

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