Gaudeix del carnaval a Catalunya
El carnaval és una de les festes més importants a Catalunya, una festa pagana que vesteix els carrers de disfresses, carrosses, música, balls i menjar típic. Coneix aquí la tradició, la seva gastronomia i tot el que no et pots perdre del carnaval de Catalunya.
Què se celebra en el carnaval
La festivitat del carnaval normalment es duu a terme entre febrer i març, però la data varia segons el calendari lunar. A Catalunya, la celebració és abans de l'arribada de la Quaresma i la Setmana Santa, sempre ha estat la data perfecta per a la diversió prèvia al que era una quarantena de repressions i sacrifici.
Aquesta festa tan popular té el seu origen en les festes paganes, en honor a l'arribada de la primavera, però, avui dia, el carnaval és una festa on només té cabuda la diversió, els espectacles, les disfresses i la gastronomia.
Tradicions del carnaval a Catalunya
El carnaval se celebra a tot el món, però cada regió ha anat adoptant diferents tradicions i costums.
En el cas d'Espanya, destaca el carnaval de Cadis, on la ciutat sencera es bolca amb la festa al carrer i en el concurs de les famoses xirigotes; el carnaval de Santa Cruz de Tenerife, on té lloc la Gala més gran d'Elecció de la Reina del Carnestoltes; el carnaval d'Àguiles a Múrcia o el carnaval de Badajoz, tots ells declarats Festa d'Interès Turístic Internacional.
A Catalunya, el carnaval té diferents vessants depenent del lloc on se celebri: d'una banda, cobra importància la música i els balls i, d'altra banda, les disfresses i la sàtira. No obstant això, en gairebé tots els pobles, el carnaval s'obre amb l'arribada del dijous gras i les figures estrelles del Rei i Reina del Carnestoltes.
Què es menja per carnaval
El carnaval de Catalunya també se celebra a la taula amb la botifarra d'ou típica del dijous gras, les truites, la coca de llardons, el xató, que és una amanida típica i, per acabar la festa, sardines.
Tots aquests menjars són els típics del carnaval per gaudir en família just abans de la Quaresma, que comença el Dimecres de Cendra i acaba el Diumenge de Pasqua. Així, en honor al dejuni de Jesús durant els seus quaranta dies en el desert, moltes persones no mengen ni carn ni ous, perquè són aliments prohibits.
Els carnavals més populars
Els carnavals de Catalunya que mouen a més persones es troben a Sitges, Vilanova i Solsona, cadascun amb les seves singularitats i característiques.
Carnaval de Vilanova
El carnaval de Vilanova es remunta 250 anys enrere, quan els habitants de Vilanova van mig emmascarar l'orde de Franco sobre la prohibició del carnaval en tot el territori espanyol, sortint al carrer fent balls de màscares.
Des de llavors, el carnaval s'obre el dissabte anterior al dijous gras amb el Ball de Mantons, la xatonada del dijous gras, el divendres d’Arrivo amb l'arribada de Sa Majestat el Rei Carnestoltes, dissabte de Mascarots, diumenge de comparses, dilluns de Cors, dimarts de Vidalot i Dimecres de Cendra.
Caprabo torna a participar, enguany, en la campanya de l'Ecocaramel, els caramels embolicats en plàstic biodegradable i compostable, que llancen les comparses durant la guerra de caramels.
Carnaval de Solsona
El carnaval de Solsona compta amb la declaració Festa d'Interès Turístic Nacional per la seva originalitat, per la qual cosa s'ha convertit en una de les atraccions més turístiques de la província de Lleida.
Els elements més singulars del carnaval de Solsona són les rèpliques dels gegants, la penjada del ruc del campanar, les bates de colors de les comparses al ritme de l'himne del Carnestoltes, anomenat Bufi, la sàtira del sermó, la baixada, correfoc i focs artificials.
Caprabo, cada any, col·labora amb l'Associació de festes de Solsona per gaudir d'aquest carnaval local.
Carnaval de Sitges
El carnaval de Sitges es podria dir que és el més antic de Catalunya.
Cada any es reuneixen al voltant de 2500 persones disfressades i 44 carrosses que desfilen pels carrers de Sitges en les seves dues principals cercaviles, conegudes com a les rues del Disbauxa i l'Extermini.
Com és habitual, la rua l'obre sa Majestat Carnestoltes acompanyat de la seva comitiva, disfressats de la temàtica triada aquest any i, la tanca, la Reina del Carnestoltes amb les seves respectives comitives.
A més d'aquestes dues rues i la infantil, a Sitges hi ha diversió per a tots els assistents, fan festes de percussió, concerts de diferents estils de música, una gala drag queen, tallers per preparar un bon xató i el ball del fardo.
Feliç Carnaval!
