Caprabo, a la vicepresidència de l’Institut de la Llet i els Productes Làctics de Catalunya
Barcelona, 23 de novembre del 2022.- Caprabo assumeix la vicepresidència del recentment constituït Institut de la Llet i els Productes Làctics de Catalunya, amb el seu responsable de Productes de Proximitat, Fernando Tercero.
L’Institut de la Llet i els Productes Làctics de Catalunya és una iniciativa del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya.
A l’entitat, que està liderada i gestionada per organitzacions i empreses del sector làctic, s’hi han sumat inicialment fins a 26 patrons, entre ells Caprabo. L’adhesió de la companyia a la institució s’emmarca en el seu compromís amb la producció de proximitat, que desenvolupa a través del seu Programa de Proximitat per Comarques.
Fernando Tercero, explica que “els interessos del nou Institut estan alineats amb el compromís de Caprabo amb la producció de proximitat. Es tracta de fomentar la producció i el consum dels productes de petits productors i cooperatives agroalimentàries, destacant el seu paper fonamental com a dinamitzadors i conservadors del món rural”.
L’objectiu de l’Institut és posar en valor la llet i els productes lactis com aliments saludables i sostenibles des d’un vessant científic i fomentar-ne el consum. Per a això, s’encarregarà de recopilar informació d’interès sobre la llet i els productes lactis i posar-la a disposició de la ciutadania, els professionals sanitaris, la comunitat educativa, el sector lacti, les organitzacions de consumidors, els col·legis professionals, l’administració, i els mitjans de comunicació.
