Caprabo: primera Jornada Gastronòmica de Proximitat dedicada a la carxofa

Barcelona, 29 de març del 2022.- Caprabo ha acollit aquest matí la celebració de la primera Jornada Gastronòmica de Productes de Proximitat de l'any, amb la carxofa, per primera vegada, com a producte protagonista.

La iniciativa, desenvolupada a l'espai Xef Caprabo de L'Illa Diagonal, a Barcelona, s'ha organitzat aquest mes de la carxofa, que se celebra a Sant Boi de Llobregat (Barcelona) durant el març. La jornada s'emmarca en el Programa de Proximitat per Comarques de Caprabo, que té com a objectiu posar en valor els productes propers, de qualitat i de temporada.

Durant l'esdeveniment, regidor de Medi Ambient, Sostenibilitat i Salut de l'Ajuntament de Sant Boi de Llobregat, César Thovar, ha presentat les novetats de la temporada de la carxofa. A l'acte han estat també presents el president de la Cooperativa Agrària Santboiana, Lluis Solanas; Rosa M. Anguita Garrido, Directora de Comunicació Corporativa i Relacions Institucionals de Caprabo; i Manuel Blanco, de l'Àrea Proximitat de Caprabo.