Anar al contingut principal de la pàgina

Ja tens la teva disfressa llesta? A Les Franqueses del Vallès fan una festassa per l’arribada del Carnestoltes.

Podem dir que el carnaval és de les Festes Populars anuals més esbojarrades i transgressores que celebrem i on s’impliquen tant petits com grans, en grup o de manera individual.

En una seqüència de dates de celebració que dura tota una setmana, cada dia conserva la seva tradició i màgia. Així doncs tenim el Dijous Gras, on podem aprofitar per gaudir d’àpats populars com la botifarra d’ou o la truita, ; el divendres de carnaval, on apareix el Rei Carnestoltes, que ens fa un discurs àcid de com estem i on anirem a parar; el dissabte i diumenge de Carnaval, on surten les comparses, rues i desfilades pels carrers i el Dimecres de Cendra, on enterrem la sardina disfressada.

 I, segons la cultura antiga, així passem de l’excés, la sàtira i el desafiament, directes a la Quaresma, model de censura, abstinència i sacrifici que acabarà amb el Diumenge de Rams i la Setmana Santa.

Molts municipis, barriades, casals i escoles celebren el Carnaval. Cadascú a la seva manera. I Caprabo ha volgut col.laborar amb algunes d’elles cedint els seus productes per animar la festa i per que gaudeixin els assistents. Una d’aquestes festes és el Carnaval de Les Franqueses, organitzada per l’Ajuntament, el Patronat Municipal i les associacions de veïns que tenen previst, pel proper 25 de febrer, concursos de comparses i rues de Carnaval pels carrers de Corró d’Avall, Bellavista i Corró d’Amunt. Promet ser una gran festa. Nosaltres no ens ho perdrem.

Si vols més informació sobre el Carnaval de Les Franqueses, consulta: http://www.lesfranqueses.cat/actualitat/noticies/2017/02/01/carnaval-a-les-franqueses

I si vols una recepta diferent de truita per Dijous Gras, apunta’t aquest enllaç: https://www.chefcaprabo.com/ca/recetas/recetas/Rotlle-de-truita-despinacs-amb-vinagreta-de-panses/