Aliments saludables per combatre l'ansietat

Aliments relaxants

El ritme frenètic de les capitals, els treballs, els embussos o els col·legis ens generen moments de nervis, estrès i ansietat, en els quals a més el cos ens demana aliments com la xocolata, el cafetó, les galetes o algun assalt a la fleca o brioixeria, i sucumbim a aquest error amb facilitat. És precisament en aquests moments quan hauríem de recordar-nos de quins són els aliments relaxants.

Seguir una bona dieta amb aliments saludables no sols ajuda a sentir-nos bé físicament, sinó també psicològicament. Triar uns certs grups d'aliments que continguin vitamina B, omega 3, magnesi i triptòfan, ens poden ajudar a calmar l'ansietat.

Omega 3: sardines, salmó i nous

L'omega 3 és un àcid gras insaturat capaç de millorar les funcions cognitives, sobretot la seva resposta enfront de l'estrès o la concentració. Un consum òptim d'omega 3 podria ser capaç de reduir els símptomes de l'ansietat.

Els àcids grassos omega 3 els trobem presents en diversos grups d'aliments:

• Peix blau. Es coneix com a peix blau aquell que nutricionalment té més greix. Els més rics en omega 3 serien la tonyina, les sardines i els seitons. Els segueixen de prop el verat i el salmó.
• Llavors. La xia i el lli són fonts d'omega 3 i ambdues també ajuden al trànsit intestinal. Una altra llavor seria el cànem amb molta més proteïna que les anteriors.
• Fruita seca. En aquest grup destaquen les nous amb diferència. Per sota trobem les pipes de gira-sol i els festucs.

Vitamina B: fruita seca, cereals integrals, ous i llegums

Les vitamines del grup B són necessàries per al sistema nerviós, per tant, poden ajudar a millorar l'estat mental i reduir l'ansietat.

En el cas de la vitamina B6 potència l'energia i l'estat d'ànim; la vitamina B12 redueix la fatiga i regula l'estat d'ànim correctament, disminuint episodis d'irritabilitat i nerviosisme; la B3 aporta sensació de benestar i felicitat; la B1 i B9 ajuden a combatre l'estrès.

Tenir coberts els nivells adequats de vitamina B, podria alleujar els símptomes visibles de l'ansietat. De manera que hem d'incloure en la nostra dieta els llegums, especialment els cigrons, pèsols i llenties; cereals integrals o civada, que ajuda a relaxar el sistema nerviós; carn, destaca la carn de boví amb més vitamina B12 que les altres; peix; ous, en concret el rovell, on trobem una font de vitamina B; i finalment, fruita seca com festucs, ametlles, nous i castanyes.

Proteïnes: carn, ous, peix i llegums

Els grups d'aliments rics en proteïnes d'alta qualitat són la carn magra, els ous, el peix, els llegums, la fruita seca i la llet. Tots ells són essencials per combatre l'estrès i l'ansietat, gràcies a la sensació de sacietat que aporten les proteïnes per més temps.

A més, tot aquest grup d'aliments conté triptòfan, un aminoàcid essencial que ajuda a disminuir l'insomni, l'estrès i l'ansietat. És capaç també de produir serotonina, l'hormona de la felicitat o melatonina, l'hormona que regula els cicles del somni. 

Antioxidants: nabius, maduixes i mores

Els antioxidants intervenen en la producció de serotonina en el cervell. Per això, els aliments rics en antioxidants naturals són perfectes per millorar l'estat d'ànim i baixar els nivells d'estrès.

Moltes fruites i hortalisses contenen antioxidants, però posem l'ull a les antocianines, un antioxidant cel·lular que atorga aquest color vermell, lila o blau a les fulles i fruites. Tots els aliments amb aquest color característic com raïm, prunes, cireres, magranes, maduixes, mores o nabius són relaxants i prevenen estats depressius. 

Magnesi: alvocat i plàtans

El magnesi és un mineral que aporta nutrients essencials per al correcte funcionament del cos. Entre tantes funcions també col·labora amb els mecanismes que ens porten a la relaxació muscular, per la qual cosa, sens dubte pot ser efectiu per calmar l'ansietat, l'insomni i la inquietud.

La fruita amb més magnesi que trobem seria l'alvocat que, a més, és ideal per fer-nos sentir millor gràcies al seu nivell de vitamina B. El plàtan és una altra de les fruites més rica en magnesi, a més de ser una font d'energia saludable és un bon relaxant muscular i del sistema nerviós.   

En les verdures de fulla verda com els espinacs, bledes o carxofes també és present el magnesi.

Vitamina C: taronges i kiwis

La vitamina C es necessita sobre manera en situacions estressants, perquè les fruites, en general, gràcies a la vitamina C i el seu sucre saludable regulen l'hormona de l'estrès, calmen l'ansietat i les ganes de consumir altres aliments dolços.

Les millors fonts de vitamina C són les taronges, kiwi, pebrot vermell, mango, pinya, i altres fruites i verdures com el bròcoli, les maduixes i els tomàquets.

Pren nota de tots aquests aliments saludables per combatre l'ansietat i inclou-los en la teva dieta diària des de capraboacasa!