Mindful eating: millora la teva relació amb el menjar i nodreix el teu benestar
Escoltes al teu cos a l'hora de menjar? El Mindful eating és una tècnica que et convida a alimentar-te en un estat de plena consciència. Descobreix en què consisteix, els seus beneficis, les maneres de practicar-ho i com aplicar-ho en la rutina diària.
Què és el mindful eating?
El Mindful Eating, com el seu nom indica, és una pràctica que combina el mindfulness amb l'alimentació, ensenyant-nos a menjar amb intenció i consciència. En espanyol, la paraula mindfulness es traduiria com a “atenció plena”, per tant, aquest concepte consisteix a parar atenció intencionalment, en aquest cas, el menjar.
A través d'aquesta autoobservació i consciència, es poden canviar hàbits, sobretot millorar la relació amb el menjar. Ja que una vegada coneguis de nou el teu propi cos i aprenguis a escoltar-lo, pots distingir la quantitat i el tipus de fam que tens a cada moment.
Beneficis del mindful eating
Jon Kabat-Zinn, un biòleg de la Universitat de Massachusetts, va popularitzar el mindfulness demostrant que els qui porten una pràctica regular de meditació mindfulness experimenten canvis positius tant a nivells físics com a nivell psicològic i emocional.
La pràctica mindful eating té molts beneficis a més d'ajudar-te a gaudir plenament del menjar:
- Conèixer el teu cos. El benefici més gran és que et permet escoltar quan el teu cos té realment gana. Aprens a reconèixer els senyals interns de fam i sacietat, en lloc de menjar per estímuls ambientals, corporals o mentals, com l'avorriment, la solitud, o simplement perquè hi ha menjar en el plat.
- Control de pes. El control de pes se sol buscar amb dietes restrictives, però a causa dels mals hàbits acaben amb efecte rebot. Practicant mindful eating sabràs menjar només quan tinguis gana real, quan el teu estómac estigui buit o quan les teves necessitats energètiques del cos te'l demanin.
- Millora la digestió. Menjar amb plena atenció al que s'està menjant fa que mengis més a poc a poc, la qual cosa facilita la digestió.
- Millor relació amb el menjar. Sanar la relació amb el menjar és un gran pas i assoliment, ja que seràs capaç de calmar una emoció per una altra via que no sigui la fartanera o la restricció. I quan menges, podràs gaudir realment amb tots els sentits el que estàs menjant, sense por d'engreixar o a la culpa. Això permet allunyar-se d'estils d'ingesta emocional i externa.
- Crea hàbits saludables. Aquesta rutina no sols ajuda en el present; els canvis d'hàbits sempre són a llarg termini. Ser conscient de l'aquí i ara, dels teus propis pensaments i emocions, t'ajudarà a viure d'una forma més simple i feliç.
Com practicar el mindful eating
Practicar el mindful eating pot semblar un repte complicat en la realitat perquè, amb la quantitat d'estímuls i distraccions que existeixen, tothom va en pilot automàtic, i a l'hora de menjar, passa el mateix. Però si tenim clar que l'atenció és una habilitat cognitiva que tothom té i que la ment pot treballar-se, es pot aconseguir.
- Tenir una intenció. Aquest pas és crucial per a qualsevol canvi. Tenir clara la intenció que hi ha darrere del mindful eating, ja et dona una motivació extra. A partir d'aquí, l'important és no perdre el focus d'atenció.
- Respirar. La respiració et pot ajudar molt a concentrar-te en el moment present i relaxar-te abans de menjar. Probablement, la ment es distreu cada dos per tres, però la clau està a no jutjar-te, ser amable amb tu mateix i seguir en la respiració.
- Fer pauses. Fer pauses durant el menjar, et permet escoltar el teu cos per comprovar el teu nivell de fam i sacietat.
- Allunyar les pantalles. Mentre facis la pausa per menjar, dedica't exclusivament a això, i gaudeix de menjar en la seva plenitud sense televisió, mòbil ni ordinador. Per seguir amb l'atenció plena, pregunta't: Estic fent alguna cosa a més de menjar que pot ser una distracció?
- Beure aigua. És important beure aigua regularment, perquè no beure suficient fa que confonguis la sensació de set amb la de fam.
- Menjar a poc a poc i mastegar. Una bona tècnica per menjar a poc a poc és deixar el cobert en el plat cada vegada que estiguis mastegant, d'aquesta manera, estaràs alentint el menjar. Si et prens aquest temps, podràs mastegar bé i assaborir millor el menjar.
Mindful eating en la vida quotidiana
Per introduir el mindful eating en la vida diària cal canviar alguns hàbits i seguir algunes estratègies per aconseguir tenir aquesta relació més conscient amb el menjar:
- A casa, estableix un ambient tranquil i agradable. Intenta no menjar en el sofà davant del televisor, sinó en la taula de forma relaxada i amb temps per menjar sense pressa.
- A la feina, emporta't el teu propi menjar per menjar de forma més saludable i no caure en la temptació del fast food. Procura també menjar en un lloc tranquil, lluny del teu escriptori i el teu ordinador.
- En els restaurants, mantingues la calma, centrant-te en com et sents, en el menjar saludable que has triat i gaudeix de cada mos sense preocupar-te per deixar menjar en el plat.
Si comences a practicar el mindful eating en la teva rutina diària, milloraràs a nivell físic, aconseguiràs una vida més equilibrada i un benestar integral a llarg termini.
