Benvinguts al Blog de Caprabo. Aquí trobarás consells de salut i nutrició, moltes novetats i notícies d’interés sobre els nostres productes. Esperem que et sigui d’utilitat. Torna-hi sempre que vulguis!
-
Salut i sostenibilitat
Quin tipus de peix és el turbot? Propietats i beneficis
El turbot és el rei dels peixos plans. Sabies que el febrer és el mes ideal per gaudir-lo? En aquest article, t'ho expliquem tot sobre aquest peix: si és blanc o blau, les seves propietats, beneficis, preu i com preparar-ho. Continua llegint per conèixer més! -
De la nostra terra
Com netejar sardines pas a pas
Et sembla complicat netejar sardines? Amb aquesta guia aprendràs a netejar-les pas a pas per a rostir-les, fregir-les o preparar-les a la planxa. A més, et donem tres receptes per portar aquest peix blau a la teva taula. -
De la nostra terra
Peixos de temporada al juliol
Optar per peixos de temporada a l'hora de fer la compra és un bon pas cap a la sostenibilitat, la cura de la mar i la frescor i qualitat de la dieta. Coneix quins són els peixos de temporada al juliol i omple el teu carro de sabor. -
Més varietat
Com fregir peix: consells pràctics i passos
S'acosta la temporada de terrasseta i peixet fregit. Si tens la intenció de fer-ho a casa, encara que sembli la recepta més simple del món, aquí et donem alguns consells clau per fregir peix de manera perfecta. -
Salut i sostenibilitat
Propietats del bacallà i beneficis per a la salut
El bacallà és un peix molt recomanat dins d'una dieta equilibrada per la seva aportació de nutrients beneficiosos per a la salut i la seva versatilitat en la cuina. Descobreix aquí per què el bacallà és tan preuat en la cuina i quin és el millor bacallà del món. -
Sempre al dia
La pesca sostenible
La pesca és una activitat mil·lenària que pot tenir un gran impacte mediambiental. I, encara que els recursos marins semblin infinits, cal evitar la sobreexplotació pesquera. Descobreix com es duu a terme la pesca sostenible! -
Sempre al dia
Què comprar en una barbacoa per obtenir els millors resultats
Tots sabem que una de les millors coses de l'estiu són les barbacoes a l'aire lliure en bona companyia i la cançó de Georgie Dann, La barbecue. Guarda't aquesta llista de carns, peixos, verdures i trucs perquè la teva barbacoa sigui perfecta! -
De la nostra terra
Per què l'anxova de L'Escala és un producte únic? Història i qualitats
Parlar de les anxoves de L'Escala és sinònim de qualitat i proximitat. De fet, podríem dir que L'Escala és un municipi costaner de Girona conegut per les seves anxoves. Descobrim una mica més la identitat d'aquest poble! -
De la nostra terra
Cuina Marinera
La gastronomia de les ciutats costaneres tenen com a pilar els productes de la mar, amb una àmplia varietat de peixos i mariscos frescos. Descobreix els seus plats típics i tots els beneficis que té per a la salut!
