Caprabo: Primera Jornada Gastronómica de Proximidad dedicada a la alcachofa
Barcelona, 29 de marzo de 2022.- Caprabo ha acogido esta mañana la celebración de la primera Jornada Gastronómica de Productos de Proximidad del año, con la alcachofa, por primera vez, como producto protagonista.
La iniciativa, desarrollada en el espacio Chef Caprabo de L’Illa Diagonal, en Barcelona, se ha organizado con motivo del mes de la alcachofa, que se celebra en Sant Boi de Llobregat (Barcelona) durante marzo. La jornada se enmarca en el Programa de Proximidad por Comarcas de Caprabo, que tiene como objetivo poner en valor los productos cercanos, de calidad y de temporada.
Durante el evento, regidor de Medio Ambiente, Sostenibilidad y Salud del Ayuntamiento de Sant Boi de Llobregat, César Thovar, ha presentado las novedades de la temporada de la alcachofa. En el acto han estado también presentes el presidente de la Cooperativa Agrària Santboiana, Lluis Solanas; Rosa M. Anguita Garrido, Directora de Comunicación Corporativa y Relaciones Institucionales de Caprabo; y Manuel Blanco, del Área Proximidad de Caprabo.
