Caprabo, en la vicepresidencia del Institut de la Llet i els Productes Làctics de Catalunya
Barcelona, 23 de noviembre de 2022.- Caprabo asume la vicepresidencia del recién constituido Institut de la Llet i els Productes Làctics de Catalunya, con su responsable de Productos de Proximidad, Fernando Tercero.
El Institut de la Llet i els Productes Làctics de Catalunya es una iniciativa del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya.
A la entidad, que está liderada y gestionada por organizaciones y empresas del sector láctico, se han sumado inicialmente hasta 26 patronos, entre ellos Caprabo. La adhesión de la compañía a la institución se enmarca en su compromiso con la producción de proximidad, que desarrolla a través de su Programa de Proximidad por Comarcas.
Fernando Tercero, responsable de Producción de Proximidad de Caprabo, explica que “los intereses del nuevo Institut están alineados con el compromiso de Caprabo con la producción de proximidad. Se trata de fomentar la producción y el consumo de los productos de pequeños productores y cooperativas agroalimentarias, destacando su papel fundamental como dinamizadores y conservadores del mundo rural”.
El objetivo del Institut es poner en valor la leche y los productos lácteos como alimentos saludables y sostenibles desde una vertiente científica y fomentar su consumo. Para ello, se encargará de recopilar información de interés sobre la leche y los productos lácteos y ponerla a disposición de la ciudadanía, los profesionales sanitarios, la comunidad educativa, el sector lácteo, las organizaciones de consumidores, los colegios profesionales, la administración, y los medios de comunicación.
