¿Qué es la pesca sostenible?
La pesca sostenible aparece como la alternativa para salvaguardar los ecosistemas marinos y garantizar la continuidad de los recursos en el futuro. Ligados a esta práctica han surgido sellos como GGN y MSC que acreditan el producto como sostenible y ayudan a mantener un consumo responsable.
Sello GGN para la pesca sostenible
La etiqueta GGN garantiza una acuicultura marina sostenible. Indica que las especies que provienen de granjas de peces (sobre todo salmón, trucha, mejillones y gambas) han sido criadas de forma segura, sostenible y transparente. GGN es un código de trazabilidad, ya que aporta información sobre el lugar y los métodos de producción
Sello MSC de pesca sostenible
El sello para la pesca salvaje sostenible es el MSC (Marine Stewardship Council). Su etiqueta azul garantiza que el pescado ha sido capturado siguiendo criterios de sostenibilidad, a través de métodos de pesca selectivos y respetuosos con el ecosistema.
Descubre la iniciativa de pesca sostenible de WWF
Con el fin de preservar la fauna marina, la ONG WWF (con la colaboración de científicos, pescadores y organismos gubernamentales) ha puesto en marcha un programa que promueve la pesca sostenible. Este proyecto convierte a los pescadores en vigías del entorno marino para asegurar su conservación.
Descubre los tipos de pesca sostenible
- La pesca con palangre: mide correctamente la profundidad según el tipo de pez y el anzuelo, para no atrapar a otras especies.
- Las nasas y las trampas: suelen utilizarse en la captura de pulpos o langostas.
- Práctica con anzuelo y caña: es muy selectiva y provocar menos estrés en la fauna marina
Ampliamos surtido de productos de pesca sostenible con el bacalo Skrei y la anchoa del Cantábrico.
La Pesca del bacalo Skrei se realiza en los primeros meses del año y está regulada por el gobierno para no esquilmar a esta especie y que su captura sea controlada. Esta regulación es lo que garantiza que el Skrei sea la población de pescado con la gestión más sostenible del mundo.